2021年5月10日月曜日

パサパサチャーハン目指し、、

 


例のしたごしらえ、弱火で

ゆっくりしたのですが、、、

パサパサせず、、、

誰か教えて

パサパサするには?

油多すぎなのか、、。

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ココナッツカレー作りました❗️

  具は自由 ○生姜チューブ(小1) ○すりニンニク(小1) ○ココナッツミルク缶(400ml) ○水(100ml) ○鶏がらスープの素(大1) ○カレー粉(大2) ○ナンプラー(大2分の1) ○砂糖(小1) ○塩ちょぴっと ○バターひとかけ 煮る とてもマイルドでカレー粉によっ...