結太郎への手紙
2021年7月16日金曜日
家のカレー完成!!
人参はすりおろす・・・
ジャガイモは容器に入れ5分チンしてから投入する
肉は最近ハマっているラム肉栄養価高く焼きすぎても固くならない
くせに慣れたというよりくせがない、少なくとも
いつも購入している品物は。。。
今回はナスと舞茸入れました。ルーは二種類を混ぜる。水は1000mlです(変更もあり)。
ある程度煮たら、火を止めてからルーを入れかき混ぜます。
そしてとろみ出すため中火でグツグツいってとろみ出るまで
かき混ぜます。それで完成!!
家によってはコナのコーヒーやソース入れるみたいですが今回はコンソメ1個
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